■ 植物性脂肪や新鮮な魚の脂肪を多く、動物性脂肪を控えめに |
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植物や魚の脂肪には、EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれ、体内での中性脂肪の合成を抑え、血栓を出来にくくします。体に良いと言われている植物油も取り過ぎると、LDLと共にHDLも減少させてしまうので注意が必要です。 |
■ 食べ過ぎは禁物 |
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1日摂取エネルギー量は、栄養バランスを崩さずに、男性で1800~2200kcal、女性で1600~2000kcal程度にします。 |
■ 食物繊維は多めに |
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野菜、果物には食物繊維が多く含まれ、CHOの排泄を促進します。 |
■ 甘いものの摂り過ぎに注意 |
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糖質の摂り過ぎは中性脂肪を増やし、肥満の原因となり、HDLを低下させます。 |
■ CHOを多く含む食品は控えめに |